大和麺講習―うどん・そば・ラーメントップへ
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麺専門店の味・品質を革新。大和達人麺機
さまざまな角度からうどん店開業をサポート　―トータルプロデュース
大和は今年で創業30周年。　　今まで多くの麺専門店様を密着サポートし、現在では年間２００以上の専門店様を近い距離でサポートしております。　　常に現場の声、お客様の生の声を聞いているからこそ理解できる事。　
各講習会の詳しい情報はそれぞれクリックしてご覧下さい。
　次回開催
うどん講習会　讃岐うどん学校 香川開催(５日間)－　・１月１４日（日）～１８日（木）
　　　　　　　　　　　－　・２月　４日（日）～　８日（木）
　　　　　　(２日間)－　・１月２４日（水）～２５日（木）
東京開催(２日間)－　・未定
仙台開催(２日間)－　・未定
５日間でプロになる為の基本を完全におさえる、本格派「讃岐うどん職人育成コース」。　３日間の実習と、１日の経営講義、最終日は模擬店で実戦の中でお客様との対応を身に付ける！
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ラーメン講習会　大和的ラーメン道　次回開催
大和的拉麺道 香川開催(５日間)－・１月３０日（火）～２月４日（日）
製麺２日、スープ２日、講習１日。 当然全日程受講も。　 個人ではあり得ない設備・ありえない値段・内容で開催。　　真剣にラーメン道を目指す人へ、麺・スープ・具材づくり全て伝授＋α。　 ２００５年８月より、全工程６日間のスープづくり３日間へ！
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そば講習会　蕎麦乃学舎　次回開催
蕎麦乃学舎 東京開催(３日間)－　・１月１９日（金）～２１日（日）
  　　　　　　　　　　　　　 ・２月１６日（金）～１８日（日）
製麺１日、ダシ１日、講習１日。本格手打ち蕎麦を基本から
確実に学べるプロへの登竜門！エッジの立った、シャープな
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当讃岐うどん学校初日の経営講義はレベルが高い…というお客様の声から生まれた、
うどん店開業への入門編ともいえる業界初の「通信講座」。 　
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