麺質を極める　讃岐うどん学校

素人がプロに、プロが匠に。　短期集中、完全少人数制、店舗即適応講習会。

単なるうどんの作り方ではなく、麺質を極めたうどんづくりを目的とした独自のノウハウを当校では提供させていただいております。

うどん店の最大の勝因は麺質です。　

うどん店を成功させるための大前提として、美味しい麺の存在は不可欠です。　

単なるうどんの作り方を学んでも、繁盛店を目指す方にとっては、何の意味もありません。　繁盛店を目指す方にとって必要なのは、達人がうつ究極の麺。　

ですから、当校では最高の麺質をあみだせる製法をお教えしています。　

２５年間以上の研究・実験を重ね、常に変化し続ける業界のトレンド、人の好みなども反映し続け、蓄積され続ける当校の麺づくりを５日間で凝縮し伝授いたします。

－香川　（５日間） →	・１月１４日（日）～１月１８日（木）	・２月４日（日）～２月８日（木）
（２日間） →	・１月２４日（水）・２５日（木）

－東京(２日間)－　・未定

－仙台(２日間)－　・未定

＊　宿泊・交通手段・費用、その他ご要望などに関しましては、お気軽にご相談ください。 →　フリーダイアル：０１２０-４５-１００２

（※ただし、定員数には限りがございます）

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㈱大和製作所　香川、東京、仙台、福井、福岡、韓国ソウル

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営業時間：午前８：３０～午後６時　日・祭日休業

emailでのお問い合わせ ⇒ siryo@yamatomfg.com

讃岐うどん学校　毎月香川・東京にて５日間で開催
蕎麦乃学舎　　　毎月東京にて３日間で開催
大和的拉麺道　　毎月香川にて６日間で開催

麺・だし（スープ）・トッピング・経営講義と充実のカリキュラムで
開催しております。お気軽にお問い合わせください。