大和的ラーメン道　大和麺講習　大和製作所

素人がプロに、プロが匠に。　短期集中、完全少人数制、店舗即適応講習会。

第一回目開催（１月１２日～１６日）の大和的ラーメン道にモニターでご参加頂いた方から
ありがたいご感想を頂きました。　　ラーメン道日記の一部としてご紹介しております。

他社のラーメン学校は日程が長すぎることと、受講料が15万円と安く、横浜での大和の展示会を通して、
豊富なノウハウを持つ会社であると実感したことから、今回大和のラーメン学校に参加しました。

参加する前は、たった5日間でそんなに濃いスケジュールがこなせるのかと実は少し疑っていました。でも実際参加してみると、短時間にものすごく濃い講義と実習をし、しかも参加者各人のリクエストにも応じながらカリキュラムが進められていったので、当初の心配は嘘のように、充実した5日間を過せました。
自由度が高く、相談しながら試作を重ねていける実習にはもちろん、わかりやすくツボをおさえて教えてくれる講義にも、大変満足しています。

あと、大和さんの社風は素晴らしいですね。親切で丁寧な社長は最高の人柄ですし、講師の方も、知識豊富で指導上手なユーモアのある方で、単にラーメンの作り方以外にも、色々なことを勉強させて頂きました。（スタッフの皆さん、働きすぎでは？）私も早く繁盛店を出店し、大和さんに恩返ししたいです。

５日間、お疲れ様でした！　　ありがたいお言葉を頂き、大変感謝です！　　繁盛店を開店される日をお待ちしております。　　その為にこれからも全力でサポートさせて頂きます！　　

次回、第二回大和的拉麺道の開催は…　２月２日～６日です。　　ますます深く・よりマニアックに・より使える/実戦的内容でお送りする予定です！　　先行予約は下記リンクからお願い致します。

大和では麺専門店繁盛支援サービスの一環として、ご自分の麺質に満足されていない方･その他の麺関連のお悩みに対してご相談させて頂いております。
麺機ご購入に際してはご希望の麺を作り上げる麺指導のサービスを提供させて頂いております。　麺指導･トレーニングに関するご相談も随時お受け致しております。

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