蕎麦乃学舎　大和麺講習　大和製作所

素人がプロに、プロが匠に。　短期集中、完全少人数制、店舗即適応講習会。

二十数年間に及ぶ、多くの蕎麦専門店との合同研究・開発、独自のノウハウ構築を一挙公開・伝授。　　科学的に蕎麦を分析し、安定した味が常に出せる、美味しい蕎麦製造工程を３日間でお教えします。　　

日程	受講内容
初日	そば打ち理論・麺実習（手打ち・機械打ち製法）
２日目	だしとり理論・麺・だし・天ぷら実習
最終日	麺専門店の為の経営講義
製麺講習に関しては、随時行っておりますので、お気軽にご相談ください。
開催場所：　当社関東営業所限定での開催となります。

全工程（３日間）を受講の場合は６万円となります。

*経営講義のみご希望の場合、受講料２万円となります。

上記料金には、受講者の旅費および宿泊費は含まれておりません。　旅費および宿泊費に関しては、別途費用がかかります。

大和では麺専門店繁盛支援サービスの一環として、ご自分の麺質に満足されていない方･その他の麺関連のお悩みに対してご相談させて頂いております。
麺機ご購入に際してはご希望の麺を作り上げる麺指導のサービスを提供させて頂いております。　麺指導･トレーニングに関するご相談も随時お受け致しております。

→　フリーダイアル：０１２０-４５-１００２

本社: 香川県坂出市宮下町5－26 TEL(0877)45-1002(代)　営業本部: 香川県坂出市西大浜南1－17－16 TEL (0877)45-9579(代)
関東営業所: 東京都江東区白河4-5-4　TEL(03)5621-2371(代)